miércoles, 29 de febrero de 2012

COCA DE DANONE PARA JONTXU




El pasado 20 de febrero recibí de Inés de Aceite y Chocolate la iniciativa de una receta  para una buena causa.
No me lo pensé ni un momento y me puse en marcha para  publicar hoy 29 de Febrero  juntamente con otros blogs una entrada muy especial que está dedicada a Jontxu , un niño de 8 años que hace 2 años le diagnosticaron LEUCUDISTROFIA una enfermedad genética neurodegenerativa.


Esta enfermedad le ha causado innumerables limitaciones pero a su lado están sus padres que están luchando junto a el con todas sus fuerzas y que  hacen que cada pequeño logro de Jontxu se convierta en un gran triunfo.

En su lucha por la enfermedad sus padres han creado " The Walk On Project" que por medio de conciertos, eventos deportivos, actividades culturales , sociales y artísticas obtienen fondos para una beca de investigación.
Han lanzado un disco WOP en el cual participa de forma activa como cantante y compositor el padre de Jontxu.

Hemos escogido este día de hoy 29 de Febrero por ser un día muy especial , ya que solo nos visita cada cuatro años.
Inés nos pedía una receta sencilla que nos arrancara una sonrisa al recordarla o que les gustase a nuestros hijos.

Yo quería dedicarle la coca de danone a Jontxu  ya que es la típica coca que ha hecho  mi madre en casa y que me volvía loca y que hoy en día todavía se la preparo a mi hija para desayunar muchos días.
Receta rápida y sin complicaciones.

Desde este rinconcito de Mallorca le envío a Jontxu y familia mucha energía para seguir luchando.



Ingredientes: 
1 danone natural o de limón
1 danone ( la medida) de aceite
2   "         "       de azúcar
3 huevos
3 danones ( la medida) de harina
1 sobre de levadura ( royal)


Preparación :

Precalentar el horno a 180º
Mientras se está calentando el horno batir bien los huevos juntamente con el danone una este bien mezclado ir añadiendo el azúcar y mezclar bien con los huevos seguir añadiendo el aceite y volver a  mezclar todo bien y por último añadir la harina y seguir mezclado por último pondremos la levadura , pero siempre antes de ponerla en el horno .
Poner  la masa en el molde elegido previamente untado de mantequilla.
Hornear 20mn.
Antes de sacar del horno pinchar en el centro con un palillo si este sale seco ya está la coca hecha si sale húmedo dejar unos 5 minutos más.


Y ahora a mojar la coca en un buen vaso de leche uhmmm!!!


Gracias Inés!! por esta iniciativa "una receta para una buena causa" desde aquí un fuerte abrazo.

39 comentarios:

  1. uhmmm a todo niño le gusta un rico bizcocho para merendar con un vasito de leche, al menos a mi me gustaba :)

    Un saludo

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  2. Que rica es esta coca, yo creo que los mallorquines hemos crecido con ella, felicidades por la una receta tan rica. Besitos

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  3. Que delicia!!!!!! quiero una en un momentito.....

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  4. Hola Paquita, me encanta como te ha quedado esta coca se ve riquísima, y muy apropiada para esta ocasión tan especial. Gracias por pasarte por mi blog y espero que sigamos visitándonos. Besitos guapa!!

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  5. Paquita muchas gracias por participar.

    Me encanta la receta que has hecho, es tan sencilla que hasta los niños nos pueden ayudar a hacerla.

    Un abrazo

    Inés

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    1. Gracias a ti por confiar conmigo para una cosa tan especial!!
      Besitos!!!

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  6. La coca es la de toda la vida y la que para mi sigue siendo de las mejores con diferencia. Un bonito detalle guapa.

    besos

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  7. Hay Dios mio!!
    Con el hambre que tengo...es estomago me esta haciendo gorgoritos.
    Que ricura y que fotos tan maravillosas Paquita.
    Te felicito.


    Para que esto no te pase esto con los cake pops, debes de dejarlos gotear como se ve en la fotos, dándole pequeños golpecitos (el modo de hacerlo es importante), hasta que el chocolate deje de gotear.
    Mírate el vídeo de Bakerella que te enlazo, en la otra entrada y verás el modo de hacerlo.


    http://morenisa.blogspot.com/2011/10/cake-pops.html

    Son 3:50 minutos que merece la pena ver, te ayudaran mucho.
    Un beso Paquita.

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  8. Me encantan los bizcocho y me encantan los Danones!! (sin exagerar tomo como mínimo dos al dia) jaaj asi que esta es MI receta ideal:)
    un beso!!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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    1. A mi me pasa lo mismo cada día me como dos como mínimo jajaja el postre jajajaja.
      Besitosss :)

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  9. Qué esponjosa te ha quedado Paqui! La coca de yogur también es uno de los clásicos en mi casa, y la hacemos igual que tu, utilizando el envase del danone como medida! Aisss...qué recuerdos! En San Valentín hice con esta receta unas cocas con forma de corazón y fresas por encima. Es la misma receta, sólo que yo puse yogur de fresa y un poco de chocolate, jeje! Mira qué bonitas quedaron: http://lagastrosfera.blogspot.com/2012/02/san-valentin.html

    Un beso!

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  10. Qué casualidad, acabo de sacar yo mi bizcocho de yogurt del horno, exacto a éste. Y es que para mi es el bizcocho de toda la vida.
    Una iniciativa preciosa, para una causa perfecta. UN beso, buen trabajo

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  11. Que rico me llevaba una ahora mismo para la merienda :) uiss que bueno
    http://recetasde2.blogspot.com/

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  12. Me apunto a esta merienda o desayuno!!!! besotes!

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  13. ¡Qué coca tan rica! no parece se yogur. besos

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    1. Cuando puedas pruebala es buenísisma y facilísima.
      Besos!!

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  14. Un rico bizcocho.... clasico y delicioso... que niño diría que no??? wow wow wow... ha sido genial este proyecto verdad... nosotros le mandamos la merienda...

    Un fuerte abrazo

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    1. De verdad que sí!! ha sido genial!! ojala le llegue un poquito de toda la energía que tenemos para poder ayudarle.
      Gracias Manu!!

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  15. Bien esponjosito que te ha salido.

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  16. me encanta el aspecto delicioso que tiene y con el café es el maridaje perfecto (imaginate que he cenado café y bizcocho, jajaja, conmigo aciertas de pleno)

    Salu2. Paula

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  17. Este es uno de los desayunos imprescindibles en casa...siempre sale bien!!!
    Muchos besos a Jontxu....
    Y muchas gracias a ti por tus palabras y por tu visita, y devolviendote la visita me he quedado prendada de tu blog, ya no soo por tus maravillosas recetas, si no por algo por lo que ando loca por aprender....
    tus fotografiassss me encantan, Felicidades!!!!
    Me quedo por aquí para aprender.
    Besitosss

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  18. Esta coca de yogur siempre sale bien, se ve muy rica.
    Tenía tu correo en la bandeja de entrada, pero entre tantos mails se me ha pasado la fecha. Llevo unos días que no me cunde nada.
    Besos.

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  19. La iniciativa es genial, y esta coca divina.

    Beso.

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  20. que sencilla la receta y riquísima que tiene que estar,mmm.... gracias a esta causa también he conocido tu blog, así qe me hago seguidora y me queda dando una vuelta por aquí.... besotes!!

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  21. Esta también sería mi receta de infancia!!solo que mi madre le ponía un poco de Baileys!!!jejeje un besito guapa, me gustan las fotos!!

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  22. una iniciativa fantàstica Paquita! aquesta coca encara l'utilitzo com a base de molts pastissos! és genial. petonets

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  23. Coca Danone!!!
    Mi primer bizcocho fue este, qué gracia. Es un básico para principiantes y siempre sale bien y muy rico!
    Besos
    Mon-Recetas de Mon

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  24. Estoy segura que con ésta coca habrás conseguido sacarle una sonrisa al protagonista de la receta como a todos los que te hemos leído. Una gran colaboración para una gran causa. Un beso

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  25. Es maravilloso que participes en esta bonita iniciativa, me encanta tu receta estoy segura de que a Jontxu también! Te sigo desde ya, Besitos y que pases un estupendo fin de semana!
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  26. Me encanta la coca, y el fin para el cual se ha cocinado. Una receta buenísima para cualquier ocasión, aunque yo me la reservo para mi desayuno de mañana...mmmm

    Un beso

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  27. Es un homenaje precioso para ese niño, te felicito y la coca, divina, una tentación presentada con unas fotos de diez!!!

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  28. Un placer haber compartido contigo esta iniciativa. Seguro que llegarán al corazón de Jontxu. Este bizcocho ha sido lo primero que metí yo en un horno. Madre mía, que de tiempo!!
    Un saludo
    x o f
    www.teachingenglishbyfran.blogspot.com

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  29. Siempre llena de felicidad participar para una buena causa.
    Y la coca impresionante, se ve tan esponjosa....
    Tienes un blog muy lindo, lo sabias??
    Besitos, Paquita.

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  30. Una iniciativa preciosa :)
    Y un bizcocho de los de toda la vida, que a todo el mundo encanta.
    Un beso!

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  31. Sii, así mismo, a mojar el bizcocho en leche...me imagino que a Jontxu le encanta también!
    Besitos!

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  32. Deliciosa, y jugosita, seguro que con un café va de miedo!!! y genial el apoyo a Jintxu y su familia. Felíz viernes !!!

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MUCHAS GRACIAS POR TU COMENTARIO !!