domingo, 25 de noviembre de 2012

BAKLAVA



Whole Kitchen en su propuesta dulce del mes de Noviembre nos invita a preparar un clásico Persa Baklava.







La historia del Baklava se remonta a la antigua Mesopotamia donde los Asirios en el siglo VII a.c. colocaban unas capas de pan con nueces trituradas, este pan lo bañaban en un poco de miel y lo horneaban.

sábado, 24 de noviembre de 2012

FRITO MALLORQUIN DE CORDERO






Puede ser que la receta de hoy,  no guste a mucha gente , pero es una de las comidas más  típicas de Mallorca.

Uno de sus ingredientes es  verdura  , mucha verdura y  dependiendo de las estaciones pondremos una clase u otra.
Pero el ingrediente principal es la  asaduras de cordero o cerdo . Corazón , pulmones e hígado. Hay gente que también le pone la sangre , yo no , yo solo las asaduras.

miércoles, 21 de noviembre de 2012

GALLETAS SALADAS DE AVENA Y TOMATE SECO








Como ya sabéis , me encanta hacer galletas rústicas , cuanto más rústicas y naturales mucho mejor.
El otro día visitando el blog DIME QUE COMES al que desde aquí os invito a visitar encontré estas deliciosas galletas.
En DIME QUE COMES el blog de Lucia aparte de recetas , podéis encontrar interesantes  reportajes sobre nutrición , Ya que ella es dietista y de esto sabe un montón.
Pues como os decía ,  en el blog vi estas galletas , solo verlas me encantaron ,  me puse a buscar si tenía todos los ingredientes en casa y en un momento ya estaba manos a la obra.

domingo, 11 de noviembre de 2012

YA HA LLEGADO MI AIG!!!!!!!!








Hola a tod@s!!! Siiiii!!!, mi AIG ya ha llegado!!!
Os acordáis que os comenté que Joana de Mis recetas bordadas volvía a organizar el Aig 2012??
Pues otro año más tengo que deciros que ha sido maravilloso participar en este juego , gracias , mil gracias Joana por todo tu trabajo , creo que el comentario de una minoría , no tiene que amargar la ilusión de una gran mayoría , verdad??
Desde aquí te animo a que el año que viene lo vuelvas a organizar tu!!!
Si el año pasado me pareció maravilloso , este año ha sido mucho más maravilloso. Os lo aseguro...

domingo, 4 de noviembre de 2012

PIZZA DE ARROZ









Hoy os traigo una receta fácil , fácil y que hará las delicias de vuestros hijos, y de los mayores también.

La receta es del blog GESCHMARK , os dejo el enlace para que conozcáis el blog y veáis las ricas recetas que prepara , además le gusta mucho la cocina mallorquina como a mi.


La receta es tan sencilla que no se por donde empezar...








Ingredientes:

arroz
tomate frito
jamón dulce
mozzarella
queso emmental
champiñones.
orégano









Preparación:

La cantidad de arroz dependerá para cuantas personas sea la pizza. 
Yo por ejemplo para cuatro personas suelo poner unos 300 gr de arroz .

Hervir el arroz  , el tiempo que ponga en el paquete . Cuando esté cocido ponerlo en el molde que emplearemos para hacer la pizza. 
Yo utilice una paellera porque era para cinco personas.
Encima del arroz , poner el tomate frito al gusto. A nosotros nos gusta con bastante tomate , ya que el arroz lo absorbe bastante.
Poner el jamón dulce , la mozzarella, los champiñones y el queso emmental rallado y espolvorear con el orégano.
Precalentar el horno a 180º  y poner  la pizza de arroz , hasta que se funda el queso.







Y a comer!!!!!!

Si no os gustan estos ingredientes ya sabéis imaginación al poder!!!!

Que tengáis una buena semana!!!!