viernes, 30 de mayo de 2014

BROWNIE DE MI PRIMA XISCA "EL MEJOR"






Ya está aquí el fin de semana y me apetece un postre de chocolate y este para nosotros es el mejor de los mejores . No dejéis de probarlo
Gracias, a mi prima Xisca por darme la receta y el truco y desde aquí espero que te mejores y podamos comer muchos brownies juntas ( sin remordimientos eh!! jajaja)




Ingredientes:

180 gr de azúcar
115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
120 gr de harina de repostería
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes ( o tres medianos)
250 gr de chocolate en polvo o una tableta de 200gr  de chocolate para postres
2 cucharaditas de agua
1 cucharadita de vainilla líquida
Nueces para decorar




Preparación:

Precalentar el horno a 180 º sin ventilador  y untar el molde con mantequilla.

Juntar el azúcar con la mantequilla y el agua y mezclar bien hasta hacer una pomada. Deshacer  el chocolate al baño maría y mezclar con la pomada anteriormente preparada de azúcar y mantequilla.
Añadir la vainilla y dejar reposar.
Mientras preparamos los ingredientes secos.
Mezclar la harina  el bicarbonato y la sal.  Batir los huevos por separado y añadir a la mezcla del chocolate. 
Añadir los ingredientes secos y mezclar todo bien .

Decorar con las nueces encima de la masa e introducir al horno.




Si queremos un brownie lo tendremos en el horno de 20 a 25 mn ( depende del horno)
Si queremos un bizcocho lo tendremos de 30 a 35mn.



Os voy a decir que esta es la única receta de brownie que me sale bien , si , si es verdad sale en su punto . Aunque me he dado cuenta que cuando se hace un brownie no hay que hacer tres cosas a la vez ni salir de la cocina jajaja.




4 comentarios:

  1. Que pintaza!! solo con verlo me cae el alma a los pies, estaria de cine y es que lo veo y babeo....Besss

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  2. Totalmente de acuerdo: un brownie se merece toda la atención... o la lías! jajaja! Voy a probar tu receta. Un beso.

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  3. Paquitaaa!!! estoy pensando en este brownie desde que lo vi en FB... madre del amor hermoso, y yo qué hago haciendo ensaladas? una cosa de estas es lo que debería hacer!! ains qué pintaza!! como me gusta, jugosito por dentro y con esa capita por fuera... simplemente perfecto... y me ha encantado la presentación, redondo y con las nueces encima :)
    mi niña, gracias por traerte el logo de #ponunaensalada!! espero que participes :) que quiero una receta de tu pequeño mundo en el recetario!!
    muchos besos de sábado de viento fresco!!

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  4. por diorrrrrrrrrr que estoy relamiendome aqui delante sin comer ala , que me esta entrando un hambre que no veas !! PERO QUE BUENO PAQUI !

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MUCHAS GRACIAS POR TU COMENTARIO !!