domingo, 13 de febrero de 2011

GALLETAS INTEGRALES DE MUESLI

Hola a todos , perdonadme  por haberos tenido un poco abandonados estos días.
Hoy os traigo unas galletas muy fáciles de hacer , rápidas y riquíiiiiisimas.
Las vi el otro día en el blogLa cocina de Ziges .Me parecieron muy interesantes y muy sanas .
No lo dude y me puse manos a la obra.En menos de 35mn ya tenía las galletas hechas .

INGREDIENTES:

-300 gr de muesli con frutas
-110 de aceite de girasol
-150gr de harina integral
-80 gr de azúcar moreno de caña
-1 huevo
-1 cucharada de canela molida
-10 gr de azúcar avainillado
-60 gr de leche
-ralladura de limón
-5 gr de levadura en polvo

Precalentar el horno a 180º

1º Poner el aceite y el azúcar avainillado en la thermomix y mezclar 30seg vel 3
2ºIncorporar el resto de los ingredientes y amasamos 2 mn vaso cerrado , velocidad espiga.
( Yo para que mi hija no encontrara los trozos de frutas tan grandes , los he picado 5 seg velocidad 6
y luego he seguido con el paso 2)
3º Coger  un poco de masa, dar forma de bola y aplanar en la bandeja con la palma de la mano
dándole la forma a la galleta
4º Hornear 25mn aproximadamente.
5º Sacar y dejar enfriar.






Si no tenéis thermomix , las podéis hacer igualmente .Solo tenéis que mezclar los ingredientes con las manos y si  queréis  más pequeño los trozos de muesli , coger una botella de cristal y machacarlos . Como podeis ver se haga como se haga son muy fáciles de hacer.






El Muesli es un alimento excelente,sano ,  saciante y  contiene gran cantidad de elementos nutritivos ( proteínas , hidratos de carbono, lípidos, vitaminas y minerales.)
El Muesli  es un plato de fácil digestión y no entorpece las horas de sueño. Hay muchas variedades , yo he usado el tropical con plátano, pasas, coco y piña.Pero los hay de otros sabores , de cinco frutas, chocolate, frutos secos y manzana etc.
Es un desayuno completo , se puede tomar con leche, yogurt o con zumo , según el gusto del consumidor,no necesita cocción .
Ideal para normalizar las modernas dietas desequilibradas y para personas con problemas de estreñimiento
Receta NO APTA para celíacos

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