Estamos en plena temporada de setas , aunque este año con un principio de otoño muy seco y ahora unas semanas de mucha agua y poco sol, los esclata sangs mallorquines no quieren salir.
Menos mal que nos llegan desde fuera , porque si no, este año ni los hubiéramos probado.
Como ya sabéis me encanta la cocina china, y el otro día me atreví con un plato diferente.
Como muchas veces preparé una cena temática china y quería probar esta sopa ,ya que uno de los invitados , siempre que íbamos a un restaurante chino pedía: won ton "flito".
Y a mi se me ocurrió prepararle esta sopa won ton que está medio inventada y medio sacada de mi querido libro de cocina china.
El pasado Martes 15 minutos antes de irme a trabajar , me tocaron al portero , y cuando abrí llegó la cartera con una caja en la mano , que ilusión pensé Ya ha llegado mi AIG!!!! Ya os podéis imaginar que llegué tarde al trabajo ,pero es que no podía irme y dejar la caja sin abrir , y sin saber quien era mi Aig.
Hoy os propongo una receta diferente y muy original .No se si clasificarla por dulce o salada. Si es para comer como aperitivo o como postre . Yo la preparé como postre y me sorprendió.
