VERDURAS AL HORNO CON AJO

Ya tengo el horno a pleno rendimiento , ya era hora verdad??
La receta de hoy se la vi a mi casi vecino José Antonio del blog CON PAN Y POSTRE ( si pincháis encima del enlace , veréis la receta de Berenjenas y calabacines al horno de José Antonio) y me encantó , pero no se como, me lié con una que había visto en Pinterest y entre las dos salió esta .

ENSALADA DE LENTEJAS

Ya estoy de vuelta y con las pilas cargadas !! Este mes y algo  de medio vacaciones , hemos comido , pero de aquella manera , muchas ensaladas y pa amb oli para cenar. He procurado variar en los platos , pero con esos calores lo único que sabe bien son las ensaladas , ya sean de arroz, pasta , legumbres etc.