TOMATES AL HORNO CON ESPINACAS.

Os tengo un poco abandonados verdad? Es que ultimamente ando muy liada , pero no os olvido eh??? 
No se si me creeréis , pero llevo con esta receta , una de las más fáciles que habrá en el blog como 15 días medio editada. No encuentro el momento de acabarla , llego a casa por la noche tan , tan  cansada que no puedo concentrar en escribir . Y los fines de semana descanso del estres acumulado y coso, coso y coso y olvido y me relajo de la semana estresante y me recupero para empezar otra semana más....

Hoy llueve en Palma y como tengo la casa y la comida controlada he encontrado un ratito para poder publicar la receta además me siento inspirada jajajaja 

Como ya os he dicho es una de las recetas más fáciles que habrá en el blog . No puedo acordarme donde la  vi pero solo verla me quedó guardada en la retina porque en ese momento  tenía unas espinacas hervidas en la nevera y se que pensé: Ya se que  hacer con las espinacas . Mañana las hago y así aprovecho también los tomates .
Pero al querer escribir la receta me puse a buscar y buscar donde la podía haber visto y hasta hoy no he dado con la página o la revista donde la vi.
Si alguien las ha publicado por favor avisadme para poder poner el enlace a su página.

Como se ve a simple vista  no tiene ningún secreto la receta verdad?

Ingredientes:
Tomates
Espinacas 
Queso para fundir
sal y pimienta

Preparación:
Precalentar el horno a 180º

Hervir las espinacas unos minutos ,una vez frías  colarlas y quitarles bien el agua reservarlas .
Cortar los tomates por la mitad y poner en una bandeja de horno , salpimentar y poner encima las espinacas y encima de estas el queso de fundir .
Poner los tomates al horno unos 15 mn más o menos y servir .
Ideal como acompañamiento de pescado o carne e incluso para cenar junto a una tortilla de patatas.

Ya veis 15 días para traeros esta rápida y sencilla receta. No tengo perdón jajajaja!!!


Os dejo con un collage para que veáis lo que he aprendido hasta el momento en mis clases de costura . Os aseguro que NO me gustaba nada coser , pero ahora solo deseo que llegue el sábado para llegar al taller y compartir con mis compañeras esas dos horas de ideas , de dudas ,de risas y alguna que otra lágrima que nos ha salido . Estamos aprendiendo mucho y muy bien de una gran mujer , que tiene una gran paciencia con nosotras .Desde aquí muchas gracias Mili!! Has hecho que mi creatividad vuele más que nunca.

La próxima receta se esta cociendo , en unos días la publicaré . Adios a tod@s!!!!