QUICHE DE JAMÓN Y BEICON

Hola a tod@s!! Ya hacia tiempo que no ponía receta verdad ? No es que me haya  olvidado de vosotr@s  eh....??  es que se me rompió la thermomix !!! 
Si , si, me fui a preparar un puré y ya no dio señales de vida, estaba muerta , bien muerta.....
Resulta que unos días antes , había visto una mini cucaracha por dentro del reloj , mientras cocinaba unas lentejas , pero eso de que pensé y ahora como la saco de aquí?? puse trampas de las que venden en los supermercado esperando que fueran tan tontas de salir de ese sitio oscurito y calentito donde vivían tranquilamente.
Empecé a encontrar día sí y día también pequeñas cuquis por encima de la encimera , las trampas no hacían nada. 
Me volví una experta en atraparlas( es que eran tan pequeñas que no daban ni asco , era más la rabia que sentía que el asco)
Pues unos días más tarde de ver la cuqui en el reloj la thermomix no se pone en marcha.

Llamo al servicio técnico de Thermomix y el señor que me atiende me dice que se la lleve al taller , y tonta de mi que le digo a ver si podía ser cucarachas y me grita : nooo , pues al taller no la traiga , la tiene que llevar a desinsectar antes de traerla al taller y luego traer  un certificado .

Yo en aquel momento no supe reaccionar, le pedí que me dijera donde la podía llevar a desinsectar y me dijo que a alguna empresa de las que hay, no me pudo dar ni un teléfono , ni una dirección.
Después de esto colgué y me sentí totalmente desamparada.
Empecé a buscar por Internet y en una de las casas no me la desinsectaban si no venían a mi casa a desinsectarla también.
Y luego encontré un sitio donde desde el primer momento fueron super amables  conmigo dándome una solución a lo que yo quería.  La empresa es ILLES CONTROL aquí os dejo la información por si os pasa a alguno de vosotr@s .

Después de pensar , informarme y pasarlo mal el Jueves pasado entré en mi cuarto y los Reyes Magos me dejaron una bonita carta donde decía que viendo lo mal que lo estaba pasando me adelantaban el regalo ( solo por ser buena persona jajaja...) y al lado estaba : LA NUEVA THERMOMIX!!!!!!

La vida ha vuelto a ser la misma de antes jajajaja.... Muchos pensaréis que soy una exagerada verdad? Pero las personas que tienen la thermomix , saben porque lo digo .

Bueno , no quiero enrollarme más y voy a empezar con la receta.  
Como la vida continua sin thermomix , tuve que ingeniármelas para cocinar , porque me di cuenta que NO tenía báscula!!Y que hacía yo sin básculaaaa!!!
Me puse a buscar hasta dar con recetas que no necesitaba para pesar los ingredientes , y encontré esta quiche que hace mil años la preparamos mi hermana y yo.

Ingredientes:
1 taza de café de agua
1 taza de café de aceite
1 huevo
sal
y la harina que se beba
* cuando pone la harina que se beba , es poner harina hasta que la masa ya no absorbe más .Eso significa que está en su punto.

Poner la  masa en un molde y poner por encima el relleno

Relleno:

100 gr de jamón de york cortado en taquitos pequeños
100 gr de beicon cortado pequeño
2 huevos batidos
1/2 tarrina de nata y un poco de leche( la medida de una taza de café)

Mezclar bien todos los ingredientes  y ponerlo por encima de la pasta que ya tendremos en el molde elegido. Cocer a 180º unos 30 mn aproximadamente ( cada horno es diferente , pero para estar más seguro pinchar con un palillo hasta que salga seco)

Si os gusta el queso se puedo poner un poco por encima antes de ponerla al horno , esto ya es opcional.


Ahora con juguete nuevo tocarán nuevas recetas.
Nos vemos por aquí, os esperooo!!!!