PASTEL CEBRA O ZEBRA CAKE

Whole Kitchen en su propuesta dulce del mes de Mayo nos invita a preparar un Zebra Cake

Hace unos años me dicen que iba a preparar un pastel zebra y les hubiera contestado que ni soñando podría preparar yo un pastel tan difícil. Yo siempre he sido más del salado que del dulce . Se puede decir que hasta hace un par de años solo podía hacer dos postres :la tarta de limón y la tarta de queso , esos eran mis postres cuando venía gente a casa. Y esporádicamente los domingos algún bizcocho de danone y hasta ahí todo.

Hasta ahora he participado en las propuestas saladas de Whole Kitchen pero esta es la primera propuesta dulce en la que participo , hasta ahora las miraba a distancia , pero con esta receta he perdido el miedo al ver lo sencilla que era.

Ingredientes:

4 huevos grandes
250 gr de azúcar
250 ml de leche
250 ml de aceite de girasol
300 gr de harina
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de cacao

Preparación:
Precalentar el horno a 180º

Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen , añadir el aceite poco a poco sin dejar de batir. Una vez esté bien integrado , añadir la vainilla y la leche . Reservar.

En otro bol, mezclar los ingredientes secos: harina y levadura

Añadir los ingredientes secos a los húmedos poco a poco y sin dejar de mezclar con ayuda de unas varillas.

Separar la mitad de  la masa y añadir a una de las mitades el cacao y mezclar.

Engrasar el molde .

Para montar el Zebra cake : con ayuda de un racionador de helado echar en el centro del molde 2 cucharadas de masa de vainilla,1 de cacao en el centro de la masa de vainilla y así alternativamente hasta mezclar toda la masa .

A mi no me ha salido como tocaba porque la masa se divide en dos y me quedó más con chocolate que de blanca y al mezclarla casi ni se notan las rayas dentro del pastel , pero las rayas de fuera se ven mejor.
El pastel no has encantado, ha salido muyyyyy esponjoso y sabroso.

Ya está aquí otra vez el fin de semana disfrutarlo!!!