CONFITURA DE MORAS

Hoy la entrada más que por la receta es para poder explicaros como  he podido  llegar a preparar  esta confitura tan rica.
Como much@s ya sabéis nos encanta hacer fotografías y procuramos salir los fines de semana a fotografiar. A veces salimos sabiendo donde vamos , pero otras veces nos vamos a la aventura, sin comida , sin bebida y sin destino . Estos días suelen ser los  mejores , incluso las fotos esos días son las más creativas y originales.

Recuerdo un día que nos fuimos con una bolsa de patatilla y un bote de aceitunas porque la niña tenía un cumpleaños y no podías irnos muy lejos . Pues ese día llegamos al faro de Formentor que esta de Palma a 81 kilómetros y llegamos a Palma a la hora de ir al cumpleaños , fue una auténtica locura pero nos lo pasamos genial e hicimos unas fotos espectaculares , pues como esta muchas veces más.
A principios del verano queríamos hacer unas fotos a estos rollos de paja tan grandes que hay por todos lados, pues nada salimos de casa y nos vamos hacia el pueblo de Sa Pobla que el año anterior habíamos hecho unas fotos estupendas con estos rollos de paja . Llegamos a Sa Pobla y no encontramos ni un solo rollo , habían cosechado , pero también se habían llevado los rollos , pues nada seguimos camino hacia muro , haber si encontrábamos por allí algún trozo de tierra donde pudiéramos entrar y hacer unas fotos , pasamos  Muro , nos vamos hacia Llubí y nada no encontrábamos un trozo de tierra donde poder entrar y echar unas fotos. 

Finalmente y ya con la intención de volver a Palma decidí pasar por Sineu y allí en la entrada del pueblo había una gran trozo de tierra sin vallar llena de rollos de paja.
Dejé el coche en  un camino que estaba lleeenooo de zarzamoras y decidí que en vez de ir con ellos a hacer fotos me quedaría en el camino cogiendo moras.
Empecé con un vaso de plástico y acabé con 1/2 kilo de moras en una bolsa y las manos destrozadas.

Cuando llegue a casa las lavé bien lavadas y las puse en la thermomix e hice esta confitura tan rica con la que desayuno los domingos .

Ingredientes :

500 gr de fruta 
30 gr de zumo de limón
5oo gr de azúcar ( yo siempre pongo 250 gr de azúcar moreno) porque no me gusta tan dulce pero que sepáis que en casa se quejan , pero como casi toda me la como yo y como también  la preparo yo pues ahhh se sienteeeee....

Preparación en Thermomix:

poner en el vaso la fruta en trozos ( con las moras  no fue necesario)
programar 3 seg velocidad 4
Añadir el zumo de limón y el azúcar , programar 30 mn 100º velocidad 2

Verter la confitura recién hecha en los frascos ( poner una cuchara dentro de los frascos mientras los vamos rellenando para que no estallen con el cambio de temperatura). Tapar los frascos e invertirlos de forma que se apoyen sobre la tapa durante 10 minutos.

Etiquetarlos y guardarlos , si no los consumís suelen durar una año aproximadamente. Cuanta más azúcar le pongáis más tiempo se conserva.

Buen principio de semana !!!