BROWNIE DE MI PRIMA XISCA "EL MEJOR"

Ya está aquí el fin de semana y me apetece un postre de chocolate y este para nosotros es el mejor de los mejores . No dejéis de probarlo
Gracias, a mi prima Xisca por darme la receta y el truco y desde aquí espero que te mejores y podamos comer muchos brownies juntas ( sin remordimientos eh!! jajaja)

Ingredientes:

180 gr de azúcar
115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
120 gr de harina de repostería
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes ( o tres medianos)
250 gr de chocolate en polvo o una tableta de 200gr  de chocolate para postres
2 cucharaditas de agua
1 cucharadita de vainilla líquida
Nueces para decorar

Preparación:

Precalentar el horno a 180 º sin ventilador  y untar el molde con mantequilla.

Juntar el azúcar con la mantequilla y el agua y mezclar bien hasta hacer una pomada. Deshacer  el chocolate al baño maría y mezclar con la pomada anteriormente preparada de azúcar y mantequilla.
Añadir la vainilla y dejar reposar.
Mientras preparamos los ingredientes secos.
Mezclar la harina  el bicarbonato y la sal.  Batir los huevos por separado y añadir a la mezcla del chocolate. 
Añadir los ingredientes secos y mezclar todo bien .

Decorar con las nueces encima de la masa e introducir al horno.

Si queremos un brownie lo tendremos en el horno de 20 a 25 mn ( depende del horno)
Si queremos un bizcocho lo tendremos de 30 a 35mn.



Os voy a decir que esta es la única receta de brownie que me sale bien , si , si es verdad sale en su punto . Aunque me he dado cuenta que cuando se hace un brownie no hay que hacer tres cosas a la vez ni salir de la cocina jajaja.