El pasado 20 de febrero recibí de Inés de Aceite y Chocolate la iniciativa de una receta para una buena causa.
No me lo pensé ni un momento y me puse en marcha para publicar hoy 29 de Febrero juntamente con otros blogs una entrada muy especial que está dedicada a Jontxu , un niño de 8 años que hace 2 años le diagnosticaron LEUCUDISTROFIA una enfermedad genética neurodegenerativa.
Esta enfermedad le ha causado innumerables limitaciones pero a su lado están sus padres que están luchando junto a el con todas sus fuerzas y que hacen que cada pequeño logro de Jontxu se convierta en un gran triunfo.
En su lucha por la enfermedad sus padres han creado " The Walk On Project" que por medio de conciertos, eventos deportivos, actividades culturales , sociales y artísticas obtienen fondos para una beca de investigación.
Han lanzado un disco WOP en el cual participa de forma activa como cantante y compositor el padre de Jontxu.
Hemos escogido este día de hoy 29 de Febrero por ser un día muy especial , ya que solo nos visita cada cuatro años.
Inés nos pedía una receta sencilla que nos arrancara una sonrisa al recordarla o que les gustase a nuestros hijos.
Yo quería dedicarle la coca de danone a Jontxu ya que es la típica coca que ha hecho mi madre en casa y que me volvía loca y que hoy en día todavía se la preparo a mi hija para desayunar muchos días.
Receta rápida y sin complicaciones.
Desde este rinconcito de Mallorca le envío a Jontxu y familia mucha energía para seguir luchando.
Ingredientes:
1 danone natural o de limón
1 danone ( la medida) de aceite
2 " " de azúcar
3 huevos
3 danones ( la medida) de harina
1 sobre de levadura ( royal)
Preparación :
Precalentar el horno a 180º
Mientras se está calentando el horno batir bien los huevos juntamente con el danone una este bien mezclado ir añadiendo el azúcar y mezclar bien con los huevos seguir añadiendo el aceite y volver a mezclar todo bien y por último añadir la harina y seguir mezclado por último pondremos la levadura , pero siempre antes de ponerla en el horno .
Poner la masa en el molde elegido previamente untado de mantequilla.
Hornear 20mn.
Antes de sacar del horno pinchar en el centro con un palillo si este sale seco ya está la coca hecha si sale húmedo dejar unos 5 minutos más.
Y ahora a mojar la coca en un buen vaso de leche uhmmm!!!
Gracias Inés!! por esta iniciativa "una receta para una buena causa" desde aquí un fuerte abrazo.
uhmmm a todo niño le gusta un rico bizcocho para merendar con un vasito de leche, al menos a mi me gustaba :)
ResponderEliminarUn saludo
Me llevo un trocito.
ResponderEliminarQue rica es esta coca, yo creo que los mallorquines hemos crecido con ella, felicidades por la una receta tan rica. Besitos
ResponderEliminarQue delicia!!!!!! quiero una en un momentito.....
ResponderEliminarHola Paquita, me encanta como te ha quedado esta coca se ve riquísima, y muy apropiada para esta ocasión tan especial. Gracias por pasarte por mi blog y espero que sigamos visitándonos. Besitos guapa!!
ResponderEliminarPaquita muchas gracias por participar.
ResponderEliminarMe encanta la receta que has hecho, es tan sencilla que hasta los niños nos pueden ayudar a hacerla.
Un abrazo
Inés
Gracias a ti por confiar conmigo para una cosa tan especial!!
EliminarBesitos!!!
La coca es la de toda la vida y la que para mi sigue siendo de las mejores con diferencia. Un bonito detalle guapa.
ResponderEliminarbesos
Hay Dios mio!!
ResponderEliminarCon el hambre que tengo...es estomago me esta haciendo gorgoritos.
Que ricura y que fotos tan maravillosas Paquita.
Te felicito.
Para que esto no te pase esto con los cake pops, debes de dejarlos gotear como se ve en la fotos, dándole pequeños golpecitos (el modo de hacerlo es importante), hasta que el chocolate deje de gotear.
Mírate el vídeo de Bakerella que te enlazo, en la otra entrada y verás el modo de hacerlo.
http://morenisa.blogspot.com/2011/10/cake-pops.html
Son 3:50 minutos que merece la pena ver, te ayudaran mucho.
Un beso Paquita.
Me encantan los bizcocho y me encantan los Danones!! (sin exagerar tomo como mínimo dos al dia) jaaj asi que esta es MI receta ideal:)
ResponderEliminarun beso!!
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
A mi me pasa lo mismo cada día me como dos como mínimo jajaja el postre jajajaja.
EliminarBesitosss :)
Qué esponjosa te ha quedado Paqui! La coca de yogur también es uno de los clásicos en mi casa, y la hacemos igual que tu, utilizando el envase del danone como medida! Aisss...qué recuerdos! En San Valentín hice con esta receta unas cocas con forma de corazón y fresas por encima. Es la misma receta, sólo que yo puse yogur de fresa y un poco de chocolate, jeje! Mira qué bonitas quedaron: http://lagastrosfera.blogspot.com/2012/02/san-valentin.html
ResponderEliminarUn beso!
Qué casualidad, acabo de sacar yo mi bizcocho de yogurt del horno, exacto a éste. Y es que para mi es el bizcocho de toda la vida.
ResponderEliminarUna iniciativa preciosa, para una causa perfecta. UN beso, buen trabajo
Gracias Marién!!
EliminarBesitos :)
Que rico me llevaba una ahora mismo para la merienda :) uiss que bueno
ResponderEliminarhttp://recetasde2.blogspot.com/
Me apunto a esta merienda o desayuno!!!! besotes!
ResponderEliminar¡Qué coca tan rica! no parece se yogur. besos
ResponderEliminarCuando puedas pruebala es buenísisma y facilísima.
EliminarBesos!!
Un rico bizcocho.... clasico y delicioso... que niño diría que no??? wow wow wow... ha sido genial este proyecto verdad... nosotros le mandamos la merienda...
ResponderEliminarUn fuerte abrazo
De verdad que sí!! ha sido genial!! ojala le llegue un poquito de toda la energía que tenemos para poder ayudarle.
EliminarGracias Manu!!
Bien esponjosito que te ha salido.
ResponderEliminarme encanta el aspecto delicioso que tiene y con el café es el maridaje perfecto (imaginate que he cenado café y bizcocho, jajaja, conmigo aciertas de pleno)
ResponderEliminarSalu2. Paula
Un delicioso bizcocho y fotos
ResponderEliminarBesos
Este es uno de los desayunos imprescindibles en casa...siempre sale bien!!!
ResponderEliminarMuchos besos a Jontxu....
Y muchas gracias a ti por tus palabras y por tu visita, y devolviendote la visita me he quedado prendada de tu blog, ya no soo por tus maravillosas recetas, si no por algo por lo que ando loca por aprender....
tus fotografiassss me encantan, Felicidades!!!!
Me quedo por aquí para aprender.
Besitosss
Esta coca de yogur siempre sale bien, se ve muy rica.
ResponderEliminarTenía tu correo en la bandeja de entrada, pero entre tantos mails se me ha pasado la fecha. Llevo unos días que no me cunde nada.
Besos.
La iniciativa es genial, y esta coca divina.
ResponderEliminarBeso.
que sencilla la receta y riquísima que tiene que estar,mmm.... gracias a esta causa también he conocido tu blog, así qe me hago seguidora y me queda dando una vuelta por aquí.... besotes!!
ResponderEliminarEsta también sería mi receta de infancia!!solo que mi madre le ponía un poco de Baileys!!!jejeje un besito guapa, me gustan las fotos!!
ResponderEliminaruna iniciativa fantàstica Paquita! aquesta coca encara l'utilitzo com a base de molts pastissos! és genial. petonets
ResponderEliminarCoca Danone!!!
ResponderEliminarMi primer bizcocho fue este, qué gracia. Es un básico para principiantes y siempre sale bien y muy rico!
Besos
Mon-Recetas de Mon
Estoy segura que con ésta coca habrás conseguido sacarle una sonrisa al protagonista de la receta como a todos los que te hemos leído. Una gran colaboración para una gran causa. Un beso
ResponderEliminarEs maravilloso que participes en esta bonita iniciativa, me encanta tu receta estoy segura de que a Jontxu también! Te sigo desde ya, Besitos y que pases un estupendo fin de semana!
ResponderEliminarNieves.
http://igloocooking.blogspot.com
Me encanta la coca, y el fin para el cual se ha cocinado. Una receta buenísima para cualquier ocasión, aunque yo me la reservo para mi desayuno de mañana...mmmm
ResponderEliminarUn beso
Es un homenaje precioso para ese niño, te felicito y la coca, divina, una tentación presentada con unas fotos de diez!!!
ResponderEliminarUn placer haber compartido contigo esta iniciativa. Seguro que llegarán al corazón de Jontxu. Este bizcocho ha sido lo primero que metí yo en un horno. Madre mía, que de tiempo!!
ResponderEliminarUn saludo
x o f
www.teachingenglishbyfran.blogspot.com
Siempre llena de felicidad participar para una buena causa.
ResponderEliminarY la coca impresionante, se ve tan esponjosa....
Tienes un blog muy lindo, lo sabias??
Besitos, Paquita.
Una iniciativa preciosa :)
ResponderEliminarY un bizcocho de los de toda la vida, que a todo el mundo encanta.
Un beso!
Sii, así mismo, a mojar el bizcocho en leche...me imagino que a Jontxu le encanta también!
ResponderEliminarBesitos!
Deliciosa, y jugosita, seguro que con un café va de miedo!!! y genial el apoyo a Jintxu y su familia. Felíz viernes !!!
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