PASTEL DE ATÚN

Yo no soy partidaria del microondas y de cocinar en el mucho menos. Si os digo que no tenía microondas hasta hace 2 años me creéis? Pues si , lo tuve que comprar para que mi hija se pudiera calentar la comida al salir del colegio y ahorrarnos el dinero del comedor.
Solo lo empleamos para eso , pero un día tenía prisa por hacer algo para comer y decidí por una vez hacerlo en el microondas y la verdad que en 10 minutos tuve el plato hecho.

Para los que seáis partidarios del microondas os pongo la receta , pero si no os gusta cocinar en el os diré como lo tenéis que hacer.

Ingredientes:

2 latas de atún al natural
4 huevos
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
200ml de leche
2 cucharadas de tomate frito
6 palitos de cangrejo
sal y pimienta

Preparación:

Remojar el pan de molde con la leche .
Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y picar unos 4 seg a velocidad 5 . Poner la masa en un molde apto para microondas y tapar con papel film. Según la potencia del microondas estará unos minutos más o menos. En el mío en 10 minutos queda hecho .

Si lo queremos hacer al horno , ponerlo al baño maría durante unos 20mn a 180º  . Antes de sacar mirar si esta cocido pinchando con un palillo .

Servir con una ensalada .

A mi también me gusta con un poco de Ketchup, pero eso ya es a vuestro gusto.

Un plato ideal para una comida o cena ligera.