Postre ideal para tomar caliente y para desintoxicarnos de tantos dulces navideños.
La receta es de mi prima Mónica , a la que le encanta el jengibre y que un día como postre nos trajo estas peras en almíbar con jengibre que encantaron en casa.
Ingredientes:
4 peras
1 taza de azúcar moreno
500ml de agua
canela en rama
un trozo de jengibre
unos clavos de olor
Preparación:
Poner el azúcar y el agua en un cazo al fuego , incorporar la canela , los clavos y el jengibre , llevar a ebullición y hervir unos 10 minutos a fuego suave para hacer el almíbar.
Mientras pelar las peras y cortar por la mitad, añadir al almíbar y cocer unos 10 mn más , es mejor ir controlándolas , ya que se cuecen bastante rápido.
Servir calientes y acompañadas de un poco de almíbar. Con el almíbar también podréis endulzar infusiones.
El Paño de cocina me lo trajo de Portugal mi compañera y amiga Verónica. Muchas gracias BONITA por pensar conmigo en tus viajes!! , sabes que a mi estas cositas me vuelven loca.
¡¡que buenas!!
ResponderEliminarHace un tiempo hice peras en almibar, pero no se me había ocurrido añadirle jengibre, la próxima vez lo hago, menuda pintaza, besos
ResponderEliminarSofía
Las haré sin azúcar porque me han encantado
ResponderEliminarBss
Me apetecen un montón, a ver si me animo !!!!!!
ResponderEliminarOh, ese almíbar de jengibre debe ser una maravilla. Besos.
ResponderEliminarEl toque del jengibre ha de darles un gran sabor a las peras, han de ser un postre-golosina.
ResponderEliminarBesos.
jengibre a las peras con almibar, vaya toque mas especial tendre que probar
ResponderEliminarjengibre a las peras en almibar, un toque diferente
ResponderEliminarMMM estas peras deben estar geniales, besos
ResponderEliminarPor favor Paquita! qué ricas las peras en almibar, pero por qué me haces esto?! para mi #operacionbuenorra no me vale! jejeje...
ResponderEliminarTienen una pintaza! :P
Un besote enorme!
Me ha gustado muchísimo esta receta, Paquita! Debe tener un sabor impresionante. Gracias y besos!
ResponderEliminarPUES ME LA APUNTO AVER SI ESTE FINDE HAGO ALGUN POSTRE CON PERA . que buenoooooooooo
ResponderEliminar