TARTA DE NATA Y FRUTOS ROJOS

Hoy os traigo una tarta espectacular , muy fácil de hacer y rica, rica de verdad.
La preparé el domingo para celebrar el 71 aniversario de mi madre .


Cuando la publicó MJ en su blog (LAS RECETAS DE MJ)  pensé : Esta se la preparo a mi madre sí o sí jajajaja!!.
Pero cuando lo comenté me dijeron: otra vez la vas a hacer de nata con fresas ? 
Pero si el año pasado ya se la hiciste igual!! 
AQUÍ  os dejo  la tarta del año pasado , que aunque lleve casi , casi los mismos ingredientes no tienen nada que ver.

Le comenté a MJ que la iba a preparar y que me iba corriendo a buscar  la espátula para decorarla .
Pero lo que más me costo encontrar fueron los frutos rojos, en los hipermercados estaban mustios y feos y en el mercado estaban preciosos pero eran muy, muy caros.Al final decidí comprarlos ya que la ocasión y la persona se lo merecía :)

Fue un éxito total os lo aseguro , dulce sin ser empalagosa, tierna , aunque debo reconocer que podría haberle puesto más almíbar y hubiera quedado más esponjosa. Muy fresca, por la cantidad de fruta que llevaba y muyyy vistosa  os aseguro que entra por los ojos de una manera impresionante. 

No os voy a poner la receta ya que prefiero que veáis el VÍDEO que ha preparado MJ que con el trabajo que lleva hacerlos y lo bien que se le da estar delante de la pantalla , vale la pena mirarlo.Y de paso por si alguien no conoce su blog para que descubra a esta fantástica mujer.También podéis encontrar esta receta en el blog de su hermana Tere en :TERECETARIO 
No os lo perdáis!!

Os pongo los ingredientes y si miráis el vídeo de MJ con la preparación , podréis ver lo fácil de hacer que es.
No os estéis!!!

Ingredientes bizcocho:
6 huevos
2 yogures naturales
2 medidas de yogurt de aceite de girasol
2 sobres de levadura
6 medidas de yogurt de harina
4 medidas de yogurt de azúcar
ralladura de 1 naranja

Ingredientes almíbar:
50 ml de agua
50 gr de azúcar
Un chorrito de Amaretto
Yo para la próxima doblaré los ingredientes para poder empapar un poco  más los bizcochos , que para mi gusto me quedé corta.

Para la cobertura y el relleno:
500 gr  de nata para montar
Azúcar al gusto 
10-12 fresas

Frutos rojos:
Grosellas
Arándanos
Frambuesas
Moras
Fresas

El material para hacer la tarta que pone MJ es : 
molde para tartas de 18cm ( yo lo utilicé de 20cm)
Nivelador de tartas
Espátula dentada . 

Animaros a prepararla que quedareis como auténticos y profesionales reposteros.
DOY FE!!