COMPARTIENDO MI PEQUEÑO MUNDO: QUICHE DE CALABACIN CON ESPARRAGOS TRIGUEROS Y TOMATITOS CHERRY AL AROMA DE QUESO ROQUEFORT

Otra de espárragos!!!! Como os he dicho antes estaba preparando una quiche de calabacín con espárragos trigueros y tomatitos cherry al aroma de roquefort ,que bien me ha quedado este nombre verdad???
El domingo mis primos Jaume y xisca me trajeron un pequeño manojo de espárragos, para hacer una tortilla eran pocos , por lo que se me ha ocurrido hacer una quiche de calabacín y ponerle los esparragos y para adornarla unos tomatitos cherry . He hecho lo que más me gusta en la cocina, inventar la verdad es que no he pesado ni medido nada , pero más o menos creo que saldré de esta , y os podré dar la receta.
Ingredientes:
-pasta de hojaldre fresca y estirada
-1 calabacín
-unos pocos espárragos trigueros
-tomatitos cherry
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-1 vaso de leche
-1 mini brik de nata para cocinar
-4 huevos
- sal y pimienta
-orégano
-queso roquefort
-queso emmental

Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños y sofreír con un poco de aceite a fuego lento,

mientras cortar el calabacín en rodajas , añadir a la sartén junto con la cebolla y el ajo y sofreír 5mn aprox, pasado este tiempo incorporar la leche y la nata, salpimentar y dejar al fuego lento hasta que comience a hervir mientras poner la pasta de hojaldre en el molde que utilizaremos . Cuando rompa a hervir retirar del fuego y añadir los huevos bien batidos , añadir la mezcla en el molde , encima de la pasta .Adornar con los esparragos que anteriormente los habremos escaldado, cortar los tomates cherry y seguir adornando al gusto .

Como tenía un trozo de queso roquefort en la nevera lo he cortado a trozos pequeños y lo he repartido encima de la quiche, de aquí viene el aroma de roquefort,también tenía un trozo de queso emmental que he rallado por encima.